阿傻？大家都惊呼起来。

陈爷爷说：对，他的名字叫阿傻。

为什么取这样一个名字啊？看着傻哥哥天真的笑容，大家都不忍心叫他阿傻，尽管他的确是个傻子。

陈爷爷说：名字嘛，有什么关系，他喜欢就好。

傻哥哥就一脸傻笑，慢悠悠说道：阿傻我喜欢阿傻

第一百一十三章 制作肉片

阿傻不但喜欢别人叫他阿傻，还喜欢做肉片。

在做肉片方面，我家阿傻可是个聪明孩子。陈爷爷这样说的时候，脸上是骄傲的神色。、

于是，阿傻全面接手了接下来的肉片制作过程。只见他在姥姥和孩子们一起剁好的肉酱里加入葱盐等的调料，便开始搓弱。

搓肉是肉片制作的第二个步骤：把肉酱放在案板上，用左右手的手腕使劲地搓，搓十来分钟左右，就可以往肉酱里放小苏打和少许的水，然后继续搓，直到肉酱粘乎乎地，能自然地粘手方可。

傻哥的手指拈起一点肉泥摩挲了一下，就冲大伙儿笑呵呵说：搓好了。

陈爷爷提醒他：阿傻，该放淀粉了。

姥姥和孩子们赶紧帮忙拿淀粉。