“与面粉一起搅拌后，倒入模具中蒸半刻钟即可。然后把模具拿出来晾着备用。”

“接着是这制作奶油。”春琼拿起一陶罐牛奶展示给众人，“得选新鲜的牛奶，然后加入适量的细砂糖，制作奶油有两种方法，一为静置法，二为快速搅拌法。静置法，就是新鲜牛奶倒入一个较大的容器中，让牛奶在相对阴凉、通风的地方静置一段时间，由于奶油的密度比牛奶中的其他成分小，经过长时间静置，奶油会逐渐浮到牛奶表面。待奶油层明显浮起后，用勺子或其他工具将上层的奶油轻轻舀出收集起来。此法耗时较久。”

春琼将牛奶倒了一部分在另一个陶罐中，在细节出来的匣子里找出一个工具，继续道，“我一般用搅拌法。把牛奶装入一个密封性较好的容器。通过不断地摇晃、搅拌，牛奶中的脂肪球会逐渐结合形成奶油颗粒，从牛奶中分离出来。最后将奶油颗粒从剩余的液体中捞出，挤压去除多余的水分，就得到了奶油。或者用这个工具不停快速搅拌，效果也是一样，道要千万记住，要顺着一个方向搅拌才行。”

春琼一边说一边动作，不到一会儿，手就酸了，她无奈之下，只得求助林木。

三位大厨也按照春琼刚才的步骤开始自制奶油。大概搅拌了两刻钟，奶油逐渐变得浓稠，体积膨胀起来。

“成了。”就连冷脸大厨脸上都浮现出了笑容。

圆脸大叔擦了擦额头上的汗珠，眼睛却紧紧盯着自己手中的奶油盆，兴奋道，“我还是头一回知道，牛奶还能做成固体状的，不愧是杨姑娘，见多识广啊！”

春琼抿唇一笑，没回应。不是自己发现的，不敢据为己有。

“几位大厨可有绘画基础？”

三人同时摇头，圆脸大厨道，“是了，既然是山水画，肯定是要有绘画基础的来才行。杨姑娘，这可如何是好？”

春琼也有些为难，心道，礼部怎么回事，知道有道山水画糕点，怎么提前安排一个有绘画基础的大厨？

“我来试试吧。”就在四人面面相觑的时候，冷脸大厨道，“我年轻时跟糖人师傅学过几天捏糖人，这山水画有些装饰跟捏糖人类似。只是，我只会照着原有东西捏，不会凭空想象随意捏造。”

春琼闻言眼前一亮，会捏糖人，那这些玉米穗啊船啊小人儿啊的装饰物就不担心了，“这个简单，我让人去找幅画来，你照着画临摹。”

春琼叫林木，“林木哥，你去找秦大人，向他借一幅田园风光画。”