顺便看看评论区的问题,“猪肉的腥味是比较大的,不是新鲜的猪肉记得去腥。”
“林子重正在准备鱼,很快就能冲洗干净了。”
“我当然是希望我赢啦!难道你们都不相信我吗?”
这个野菜非常嫩,左琼琼准备煮个野菜汤,主要是别的做法都有点繁琐,野菜汤是最简单的做法了。
吃什么不是吃,自己做的泥鳅和五花肉已经很给面子了,吃的太油腻也不好。
将洗干净的野菜控干水分,五花肉也要送进烤箱了。
五花肉除去肉皮的位置都用锡纸包裹起来,在肉片的位置刷上一层白醋,再盖上厚厚的一层盐。
放进烤箱里面,两百度二十分钟,然后将锡纸和上面的盐去掉,再烤十分钟。
这个时间足够左琼琼煎个鸡蛋,将粉丝和野菜放进去,一锅野菜汤就出锅了。
虽然看上去敷衍,但这味道可不敷衍。
【这个野菜汤,为什么煮出来是白色的?】
【因为里面放了煎鸡蛋,水开就是白色的,之前学过的‘高汤’做法。】
【看着就清汤寡水的,能好喝吗?】
【你们都不喝那就给我喝!】
左琼琼看着屏幕上两极分化的评论,连忙说道:“这就是普通的野菜汤,你们在家煮个菠菜汤味道也是差不多的,但的可能会因为青菜的种类不一样有细微的差别。”
这些野草就是抬高了菜价噱头,真好吃好像也没有多好吃,但吃的就是这种新鲜的感觉。
烤箱发出叮的一声,里面五花肉也烤好了。
因为左琼琼没有固定形状的原因,五花肉受热之后变了形状,弯曲了一些。