【哈哈哈哈哈，这个借口是我没想到的】

【要不是刚才听到你说不喜欢，我还就真的相信了】

【低情商：不喜欢。高情商：忘了提前准备，真是遗憾啊！】

红绿丝的事情过去之后，就能正式开始准备五仁月饼了。

“这里是两百克的去皮熟花生，切碎就可以了。不要放进搅拌机里面，不然就没口感了。”

炒熟的核桃仁切碎，葡萄干切两下，不切也可以。

最后把处理好的这些食材都倒进一个大碗里面，再加上瓜子仁，熟芝麻。

“喜欢红绿丝的这个时候可以发进去了，再放一百五十克白糖，搅拌均匀。”

现在的馅料是散乎乎的，肯定包不起来的，就需要再放一些熟的糯米粉，八十克的食用油，一百克左右的清水。

左琼琼戴上手套开始揉，“家人们，在加清水的时候不要一次性都倒进去，可以一点点的加，最终馅料可以捏成团就行了。”

【我妈已经开始下单准备月饼的食材了，还说红绿丝居然那么简单，要自己多做一点】

【姐妹，你保重！】

左琼琼感觉差不多了，“先把馅料的分成五十一个的小剂子，我这些的差不多能做二十多个。

如果你们吃不了那么多，就按照比例少做一点。”

接下来就是比较重要的皮了，左琼琼拿出来一个的大的玻璃碗。

“先加入七十五毫升的清水，三百克食用油，一百二十克白糖，用打蛋器不停的搅拌。”

油分乳化之后会变的有些粘稠，像是奶油一样。

“有转化糖浆的就不需要这一步了，这主要是为了让表皮更加的香酥的。