调制一个料汁，生抽，蚝油，糖和盐，搅拌均匀。

热锅凉油炸个葱油，加入葱姜，红葱头，小火慢慢炸着，把葱姜都炸干，葱油的味道飘出来。

冰水里面的鸡腿捞出来撕碎，加入料汁搅拌均匀，然后把葱油淋上去。

“有条件的家人们可以放上一点的芝麻，吃起来会更香，因为我有条件，我就来上一点。”

【终于看到一道简单的菜了，今天中午我可以试试！】

【姐妹快试，你成功了说不定我就能成功！】

【我觉得上辈子我就是个黄鼠狼，我真的超级喜欢鸡肉】

【那我上辈子可能是个撑死的黄鼠狼，我感觉鸡肉好腥，除了炸鸡都不喜欢】

左琼琼看评论的时候正好看到了这两条评论，无奈只能憋笑：“好了，不喜欢吃鸡肉的可以看看我们的牛肉，减脂又好吃！”

这道凉拌菜也是十分的简单，左琼琼昨天在想今天的食谱时很费脑筋。

决定了要做鸡肉，排骨梅红敏要拿来炖汤，那还要准备个什么荤菜才好呢？

然后她就看到了一道香菜拌牛肉。

正好自己小菜园里面的香菜长得正好，这不就巧了吗？

牛肉切片，加入料酒，生抽，老抽，盐，淀粉和蛋清抓匀，简单的腌制几分钟。

“为什么要加个蛋清？这道题我已经说了很多遍了，下一个问题”

热油爆香葱姜蒜，小米辣和青椒圈，调味放上辣椒粉，白芝麻，生抽，陈醋和蚝油，搅匀备用。