摄像师：“”

水开二十分钟后，左琼琼捞出来部分肥肠，锅里面剩下的则是添了一点盐。

捞出来的肥肠切成自己喜欢的样子，可以切丝，也可以切块。

左琼琼准备要做的就是干锅肥肠，里面只有肥肠的话很容易就吃腻了。

可自己茅草屋里面没有新鲜蔬菜，她只能拿着自己的肥肠回梅奶奶家里。

主屋里面不知道在说些什么，传来一阵阵欢声笑语的声音。

但左琼琼不在意，她心里只有自己的肥肠。

藕去皮切成片或者条状备用，辣椒节切片备用，土豆切片备用

把所有的食材都切好之后准备宽油，将不容易熟的土豆和藕片先进锅里面炸一遍，然后捞出。

最后留下一点底油，将刚才卤好的肥肠放入锅中爆炒，待肥肠的表皮变得皱皱巴巴的，葱姜蒜，花椒辣椒放进去。

只需要简单的翻炒几下，整个厨房里面都是麻辣鲜香的味道，刚才备受嫌弃的肥肠立马换了个模样。

摄像师打了个喷嚏，没舍得出去，依旧举着自己的摄像师坚守在左琼琼的身边。

这哪是什么‘变形记’啊！这是‘舌尖上的左家村’！

他此时无比庆幸自己跟拍左琼琼，对方什么事情都不用麻烦他，还能让他点菜。

想到一会儿肥肠在自己嘴里面爆汁的样子，口水都忍不住的冒出来。

只见左琼琼又往锅里面加了一小块的火锅底料，摄像师不淡定了，“左老师，这也太辣了吧？我吃不了那么辣。”

左琼琼：“没事的，你可以不吃。”