秦风很识趣地赶紧站起来，先让妈先下，自己站着指点江山道：“不管多复杂的账，归根到底，无非就是一进一出。就咱们家来说，进账还是很清楚的，因为收入就只有一条路，所以要分开来管的账，就是支出的部分。简单来说，就是要搞清楚，怎么才能让钱花得明白。”

王艳梅思考着道：“第一步就是把用在家里和用在店里的两笔钱分开对吧？”

“没错。不过这一步很简单，我给你办了那张专门存家用的卡之后，这个问题就已经被圆满解决了。”秦风简单作答，然后马上接着说道，“店里的支出分账，要比家里的稍微复杂一些。我把这笔钱，分成了三部分。第一部分是日常运作支出，包括食材原料的开支，水电煤气，锅碗瓢盆，也就是狭义上企业资金链的最主要组成部分；第二部分是人工支出，就是现在王浩和惠琴的工资；第三部分，是扩大再生产资金，就是把占比例较大的盈余利润存起来，先暂时放在银行里吃利息，等什么时候时机对了，就拿出来做下一轮投资的启动资金。这三笔钱，我会分别存进三张卡里，就是做三笔账。”

秦风说着，打开书桌的抽屉，从里面拿出了一张王艳梅不知道的银行卡。

第一百四十二章 论账（下）

秦风拿起卡道：“这张卡是我打算用来存第三笔钱的，不过现在没用，因为咱们家现在半分钱闲钱都没有，所以就更谈不上什么扩大再生产。第二笔钱，就是工人工资，这部分钱我会直接从自己现在用的卡里支取，我现在在用的那张卡，就管它叫基本账户吧，虽然和银行说的那个企业基本账户意思不一样……店里所有的钱，不管是进还是出，都要从我这个基本账户上过，这就是一个中间流通账户，以及即时存取账户，另外当然也算是个人账户。收上来的钱，通过这个账户，再进行分流分配。这样做的好处是，店里的每一笔钱从哪里来，到哪里去，我都能看得一清二楚。而另一方面，对于每一笔钱的分配，我也能根据每个月的收入状况，进行最及时的调整。”

秦风说得太快，王艳梅根本来不及消化，听秦风说到这里，她不由打断了一下，提要求道：“你还是给我举个例子吧。”

“好，那就举个例子。”秦风端起水杯，先喝口水润润喉，然后继续给王艳梅补课，“比方说这个月，也就是7月份。假设7月份开始之前，咱们店里的结余刚好是2000元，一分不多，一分不少，而开店全天的总成本，正好也是2000元，一分不多，一分不少，那么头一天，我们的资金，就刚好可以负担起运营成本。我再接着假设，我们每天的营业额是5000元，也就是每天净赚3000块钱，一分不多，一分不少，那么一个月30天——假设就是30天——30天下来，店里就能积累起9万元的现金。”

“应该是9万2。”王艳梅纠正道，“头天的5000元相当于是净赚的，头天多了2000块钱。”

“咳！”秦风略微尴尬地轻声一咳嗽，下意识地找借口道，“多出的2000块，就当是被客人砸坏的桌椅、碗碟、灯管、门窗的意外成本。”

“好吧，你说了算。”王艳梅忍不住笑了，不知怎么的，她越来越觉得秦风跟王安两个人，某方面特别相似——如果王艳梅上过大学，此时她应该能想到一个抽象的概念——学院派。

秦风继续道：“好了，现在这笔钱，这9万块，被我存进了自己的基本账户里。接下来，我就要分钱了。7月份，由于咱们家没什么钱，伙食不好，所以8月份一开始，我就先往阿妈你的卡里打2万块，用来改善家庭生活条件，提高生活水平。至于这2万块钱怎么花，全都由妈你自己说了算，只要不饿死我爸和阿蜜就没关系，我自己可以和串串一起吃客人剩下的东西。”

王艳梅明知秦风是在开玩笑，还是忍不住嗔怪道：“别胡说八道的。”

秦风嘴角一咧，微笑着继续道：“第二笔钱，我要打进店里的那张卡里。这笔钱一共是5万。为什么是5万呢？”

秦风稍微卖了个关子，王艳梅则不由自主地坐直了身子。

听到这里，她倒不觉得秦风是在举例子了，反倒更像是在说他这个月的计划。