其他选手做的都是熟食的仿肉料理。

只有叶绯，算得上是另辟蹊径了。

刺身大都以海鲜完成。

海鲜算肉吗？

那当然算。

并不只是陆地上的才算是肉类。

这常识大家当然都知道，只是一提到肉食，大家也都先入为主的往陆地上去选。

曾洁云倒是做了赛螃蟹，但这作为一道传统名菜，由来已久。

与叶绯和田彭破他们自己琢磨的不同。

“是。”叶绯手比着盘子，一一介绍，“这是章鱼足片刺身，这是三文鱼刺身，这是海胆刺身。”

单单是看模样，真的很像。

以假乱真。

这些自然是逃不过专业厨师的眼睛。

但若只是普通的客人，上来这么三道菜，还真的不会起疑。

因为做的实在是太像了。

罗佳琳盯了一会儿，说：“你这章鱼足片，是用刚才的杏鲍菇做的？”

叶绯点头，介绍道：“我把杏鲍菇表面雕出章鱼足的样子。煮熟用红酒染过，切片后放入冰箱冷藏，让它的口感更接近章鱼足。”