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端午前夕。

牛蛋去山上喂鸡的时候在草堆里发现了白花花的蛋，他惊喜地拨开草，一共捡到了五枚鸡蛋。

他惊喜地叫着：“苏老师，咱们村的鸡下蛋啦！”

牛蛋惊喜地叫唤着，捧着鸡蛋飞奔去山脚下的知青宿舍。一路上好多村民都看见了，赶紧跑到鸡圈去找蛋。他们养的母鸡终于开始下蛋了！

村里人见到了鸡蛋，眼眶里的热泪差点滚下来。大伙目含热切地把山头搜了个遍，一共翻出了十几只蛋。因为是初次下蛋，蛋的个头不大，蛋壳呈浅浅的白色。

负责养鸡的社员临时用干草做了好几个蛋窝，引导母鸡在窝里下蛋。

马根生拣了几只鸡蛋，炒了个蛋炒饭、韭菜炒鸡蛋送去给苏叶。

“苏老师尝尝味道怎么样，这是咱们村的鸡新鲜下的蛋！”

苏叶尝了两口，土鸡是用阮儒良的方法养的，鸡蛋滑嫩不掺腥味、鸡肉鲜甜弹牙，现代的鸡很多是用饲料喂出来的，下的蛋味道特别淡，没有一点鸡蛋的香味。

苏叶点点头，“味道不错，很好吃。这个星期的鸡蛋先攒着不卖了，拿去给村里的老人补补营养，他们好多年没尝过鸡蛋了，给他们补补营养。

这个月剩下的鸡蛋要留着孵小鸡，我挑的那座山头至少可以养1000只鸡。回头你告诉大伙让大家忍一忍，等到了冬天咱们再鸡蛋，家家户户都有鸡蛋分。”