秦彦长松一口气，不期然对上姜麓得逞的目光。

第36章 她都懂

姜麓做的凤凰胎, 用的鳜鱼肉。鳜鱼肉嫩而少刺，剁成泥之后与蛋清搅成鱼白料。在锅中氽成鱼蛋形状之后再火腿与葱段等配料熘炒。火腿的红与葱段的翠绿形成强烈的色彩冲击，让人见之食指大动。

蟠龙菜讲究的是吃肉不见肉, 主料用的是鸡胸肉, 同样剁成蓉之后与面粉揉成龙的形状，外面包裹蛋皮过油炸后再蒸熟, 然后切成薄片保持原有的腾龙造型。

阮太傅装病在屋子里看书，实则一直抓耳挠腮在想什么菜能称之为凤凰胎。他的仆从阮德明显感觉到他的心不在焉，因为他手中的书老半天未曾翻动过。

好容易挨到饭点，阮德极有眼色地去取饭菜。

色香味俱全的几道菜摆到阮太傅的面前, 他眼睛一直不离那道凤凰胎。鱼肉滑嫩鲜甜，那种奇鲜让人欲罢不能。还有吃肉不见肉的蟠龙菜，鲜香之中又有几分嚼劲, 很是适合他这个年纪的老人食用。加上煨至软烂的狮子头，还有爽口的蚂蚁上树。

他吃到停不下来, 明眼人都能看出他此时心情是何等的愉悦。吃到很饱之后颇为惋惜，只恨自己没有多长两个肚子。

主子的剩菜剩饭留给下人，阮德是阮太傅的亲随, 什么好吃的东西都吃过。即使吃过那么好吃的，在这样的饭菜面前都不够看。方才他看到这个家里的下人都能和主子一起用饭，主仆间其乐融融有说有笑，那样的场景让他有点羡慕。

送回去的碗碟空空如也，干净到不能再干净。姜麓看过之后很满意, 看来那位老人家食欲不错。

吃饭之前, 姜麓让陶儿把小河的饭菜单独装在一个食盒里，并告诉小河家里的饭桌坐不下，让他带回去吃。

那些饭菜的份量足够小河和哑叔两个人吃, 小河接过食盒的时候眼泪都出来了。穷人的孩子很早就体会到人情冷暖，更能感受到别人给予的善意。