【麻辣小王子】：打钱！

可以说，观众们为了沈声默的代言费操碎了心，也难怪她的榜单冲得那么猛了。

此时，锅里的鸡已经差不多好了。

沈声默用两根筷子，互相叉着，把鸡给捞起来，然后放入刚才拿出来的冰水里。

做凉拌菜是要过冰一下的，一个是为了降温，一个是为了鸡皮的口感更加的Q爽。

手撕鸡做起来，整体是比较简单的，只等着放冰水冰一下，然后调一下调料搅拌就行。

鸡捞起来了，就可是开始准备拌料了。

沈声默围好围兜，拿出准备好的拌料，开始铛铛铛切菜。

大葱切丝，伢姜切丝，蒜粒拍散剁碎，把之前的泡椒捞起来，剁成小米圈，然后就可以开始准备拌酱了。

“半勺香醋，三勺生抽，半勺老抽，一点花椒油用来提辣味。一勺盐给点底味，加点白糖提鲜。”

把刚才煮鸡的鸡汤舀了一勺，放进碗里，一起搅拌搅拌，等糖和盐融化就差不多了。沈声默试了一下味道，根据口味，增加水或者盐，一点一点调整。

然后把切好的拌料都放进来，一起浸泡，等着鸡开撕。

此时，放在冰箱里晾凉的鸡也差不多了，沈声默拿出来，戴着一次性手套，把已经煮好的白切鸡，用手剥皮，把鸡肉撕下来。

她的动作非常干脆，鸡胸骨、鸡腿、鸡翅膀，都被分离得非常干净黎落，十分漂亮。

这个工序很快，不过眨眼间，沈声默就把一只完整的鸡“分尸”完毕。

这些被撕碎的肌肉，都放进了刚才放着拌料的碗里。