“你舅舅那人，一心扑在工作上，就怕他不服老，退休了还继续留在学校教书。”

“舅舅有才识，学问也好，在大学里任教能发挥出他的价值，舅妈，你啊，嘴硬心软，这些年要没你照拂，我舅舅能有现在的地位？”

田馨这话说的妥帖，金溪月乐意听：“可不是吗？要不是我把家里这摊事照顾好，你舅舅哪能那么悠闲自在，孩子都是我在照顾，我还得上班。”

这顿饭金溪月吃的舒适，小院里只有她跟田馨，不用管家里的杂事，吃完饭往院子的藤椅上一躺，微风拂面，别提多惬意了。

过了二十多天，酱块发酵的差不多，金溪月又过来了。

每年做大酱，她都当成一件大事来看，发酵不好，说不准后面一年都没酱吃！

金溪月说：“副食店的成品酱不好吃，不如自家自己发酵的黄豆酱好。”

金溪月做酱手艺一流，每到这个时节，和她关系的好的邻居，就会把她请到家里帮忙做大酱。

酱块上长了绿毛，田馨瞧着，往后躲了两步。

“别害怕，没毒！做酱就是这样的。”金溪月笑道。

她把大酱块捣成小碎块，一起放进了新买的酱缸里。

酱缸里倒入大酱的清水，另外还得搁盐，盐的量非常关键，这决定了大酱是否能成功。

盐的量不好掌握，金溪月也是试着来，她经验足，放了三次盐，拍拍手说：“够了。”

酱缸里放的盐不是炒菜的细盐，而是单买的大粒盐，大粒盐价格更便宜，能节省成本。

金溪月拿来了一大块细纱布，将酱缸覆盖好，嘱咐道：“你记得，三天后，每天都得用酱杵子搅合一遍，有时间白天还得敞开晒晒，过些天，酱缸里的酱就会越来越细腻，大概一个月，基本就做成了。”