酸菜包子其实不难做,不过每个地方都有每个地方不同的做法。
成东贤那边在老师傅的指导之下,往温水里加了点白糖和酵母,搅拌均匀以后,再把需要揉成团的面粉中加入几滴色拉油,然后和酵母水拌在一起,揉成面团,等发酵。
李龙植撸起袖子开始哐哐哐剁肉糜,感觉剁的差不多了以后,就用那两只被震得发麻的手往肉糜里加入料酒、盐、糖、鸡精和鲜酱油,最后再倒入花椒油把它们拌匀。
相闵已经把从缸里捞出来的酸菜洗干净了,两手抓住拧掉水分以后切碎,把葱花和肉糜都丢进去,拌成肉馅。
另一头,面也已经醒好了。
三个人苦哈哈的开始包包子,但除了成东贤稍微有点厨房经验之外,另外两个人完全就是“废柴”,包出来的包子没有一个能看的,歪七扭八,奇形怪状,让人看一眼就觉得辣眼睛。
李龙植忍不住开始自我吐槽:“我说真的,谁要是愿意给这种丑东西分数的话,我都会忍不住怀疑是不是节目组找了托儿。”
相闵倒是自信满满:“别这样嘛小幺,对自己有点自信,你看我这不就挺好的吗?皮薄馅儿多,我最喜欢吃这样的包子了!”
“确实多,馅儿都被挤出来了。”成东贤在一旁毫不留情地露出了嫌弃的表情。
他们进来的时候是五点半,就这么空着肚子前后忙活,一直忙到了九点多。
六个人已经饿得晕乎乎了。
李龙植悄悄在后头躲着镜头,给两位哥哥塞了块巧克力:“我就知道他们不会那么好心,所以到了酒店,节目组收东西的时候,我偷偷往鞋里塞了两板巧克力。”