灵灵:“很多家政视频里使用小苏打和白醋一块去污是不可信的,小苏打是碳酸氢钠,是强碱弱酸盐,溶于水显碱性。白醋主要成分是乙酸,显酸性。两者混合,会发生酸碱中和反应,生成二氧化碳和乙酸钠,两者不具备清洁能力。”
火火:“两者分开用的去污效果会更好。油污属于酯类,酯类不溶于水,单单用水很难清洗干净。酯类物质可以在小苏打水溶液的碱性环境下和白醋水溶液的酸性环境下水解,水解产物溶解于水。”
灵灵:“家政视频里让发黄和染色的衬衫变白,使用的物质是次氯酸吗?”
火火:“次氯酸刺鼻,极不稳定,漂白剂和消毒剂里的是次氯酸盐。”
灵灵从洗漱室里拿出消毒剂看成分。
两人从次氯酸盐讨论到同样高氧化性的双氧水,又从双氧水讨论到脱色的二氧化硫和活性炭,最后又讨论到可脱色和洗脱重复使用的树脂。
两人一来一往,语速极快,思维跳跃。孔老师跟不上,揣着手,安静地听着。
年年听不懂,讲再多都不起什么作用,让年年死记硬背下几个家政视频里涉及到的化学公式足够忽悠人就可以了。
化学公式是次要的,最重要的是菜谱。
年满:“养好一个宝宝,吃穿住行,吃是首位。”