第23章

重生之陪伴 揽月自照 860 字 2024-03-09

祝连国现在是不舍得让妻子一个人忙的,以前总觉得家里的活也没什么,可真上手了才发现根本不是那么回事儿。

就说做饭,需要淘米、洗菜、切菜、掏灰、抱柴火、烧菜、刷锅、清理厨房、还要倒脏水,好在现在家里做了排水,要不然大冬天的出去一趟是真遭罪。

北方的冬天家家户户都会做粘豆包,最近夫妻俩就在忙这事儿。

每月逢七这边有集市,赶上家里的牛车去集上挑选优质的江米和黄米,再买些豆子,看到大柿子和冻秋梨买一些,看到刀鱼买点,大枣也不错,等到从集市上离开的时候,牛车已经装的差不多了,买的是多了点,夫妻俩对望一眼,笑了。

再看路上的其他人,也都是大包小包的,看到熟人彼此会热情地打招呼。询问着在集市上的收获,交流哪家的东西便宜,谁的秤缺斤短两,大家的脸上都挂着满足的笑,能过一个富足的年,这就是这个年头老百姓心里最朴实的愿望。

回到家里,两人合力将买来的东西归置好,然后就开始做准备工作。

粘豆包做起来其实也并不十分容易,黄米和江米太黏了,这就需要往里面掺一些玉米啥的。祝连国在妻子的指挥下先把笸箩擦洗干净,然后将米淘洗两遍倒进笸箩里,之后的七天要注意观察其中的水分含量,干一些就向里面喷一些水,等到能够用手轻易的撵断就可以运去磨坊了。

粘豆包很受东北人欢迎,这种面食口感好、扛饿、耐放,老人和孩子都喜欢吃。

到了腊月,几乎家家户户都做。早晚厨房敞开的窗子向外喷吐着蒸腾的热气,看到这雾气,大家就知道热乎乎的粘豆包出锅了。