傻柱看着,咧嘴笑了。
两个师傅开始收拾下一锅发酵好的高粱米,准备等这锅酒蒸完,马上接上继续蒸。
傻柱也搭把手帮忙。
没多大功夫,酒水流得慢了。
傻柱看了一眼桶里的酒,问:“这一锅能出多少?”
“三百斤没问题。”
傻柱又问:“现在一天能蒸几锅?”
“昨天蒸了七锅。”
傻柱乐了:“七锅,行啊。”
“行啊,绝对没问题。要是想再出一锅酒,那就多熬一会儿。”
“成,我琢磨琢磨。只要生意能撑住,加班我也认了。”
傻柱交代完两个师傅,转身进了卧室。他打神豪系统里的灵泉空间,拎出一桶圣水。
到了厨房,傻柱用圣水熬出一锅灵魂料汁。他把圣水和料汁搬上三轮车,一路骑到红星轧钢厂食堂。
傻柱提着两桶料汁进了后厨,把马华叫过来。
“马华,今儿给你送两样料汁。记住了,省着点用。”
“师父,我记下了。”
傻柱在后厨转了一圈,瞅了瞅。灶台擦得锃亮,地面也干净。
他放心地点点头。
现在他不常来上班,但厨师长的位子还是他的。这是杨爱国批的。只要他不辞职,这食堂的厨师长就是他。
傻柱琢磨着,既然挂着这个名,有空就得来盯两眼。今天正好有点闲,他决定把后厨好好查一遍。
转完一圈,傻柱走到秦京茹跟前。
秦京茹乐呵呵地问:“老公,你下午没事了?”
“没什么事,过来搭把手。”
“不用不用,我这儿都忙完了。等着吃晚饭就行。”
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“是吗?晚上吃什么?”
“晚上煮个汤,中午剩的包子还有。”
傻柱一愣,点点头:“挺好,大包子香得很。”
秦京茹笑了一声:“你这标准够低的啊?”
“低什么?羊肉萝卜汤,这还不算高?”
“得嘞,我跟马华说一声,你师父晚上要喝羊肉萝卜汤。”
秦京茹笑嘻嘻地进了后厨。
她冲马华喊:“你师父想喝羊肉萝卜汤。”
“好嘞,我马上做。”
马华让一个厨师拿羊肉和萝卜过来。他吩咐道:“羊肉切片,萝卜切丝。”
厨师麻利地动手。
马华开火,热锅里放了一块羊油。油化了,他扔进葱姜蒜爆香,又加了八角、香叶这些香料。香味一出来,他倒进圣水和灵魂料汁。
最后羊肉下锅,一通翻炒。
加水,炖上。
等锅开了,马华把萝卜丝倒进去。水一滚,淀粉勾芡,出锅。
秦京茹闻到香味,跑去找傻柱。
“何大厨,羊肉汤好了,赶紧吃晚饭!”
傻柱笑了笑,他头一回见秦京茹这么调皮。
他走进厨房,马华端上一碗羊肉汤。
“师父,蒸箱里有包子。今儿包子配汤。”
傻柱乐了:“好饭,真香。”
傻柱和秦京茹一块儿去了办公室。秦京茹拿来辣椒油,傻柱往汤里点了几滴。
羊肉汤那股鲜味立刻冒出来了。
傻柱多喝了两口,忍不住咂咂嘴:“嘿,马华这手艺真没得说,羊肉汤做得挺地道。”
秦京茹跟着尝了一口,点点头:“确实,这汤味道正得很。”
她瞅着傻柱一边啃包子一边喝汤,脸上带着笑。