商伯说不过她，但他不走。他蹲在铁牛的面摊边上，看铁牛卖面。一碗面三块灵石，来吃的人络绎不绝。商伯数了数，一个时辰，铁牛卖了一百碗，赚了三百灵石。成本？面粉五块灵石，猪肉十块灵石，加上柴火、调料，总成本不到二十块。净赚二百八十块。商伯的心在滴血。他做了一辈子买卖，从来没见过这么高的利润。

“你这面，定价太低了。”商伯忍不住了。铁牛说：“低吗？俺觉得不低。三块灵石一碗，大家都吃得起。吃得起，就来。来了就高兴。高兴了，下次还来。”

商伯说：“你可以卖五块。卖五块，赚得更多。”

铁牛说：“卖五块，有的人就吃不起了。吃不起，就不来。不来，就不高兴。不高兴，下次不来。俺赚少了。”

商伯没话了。铁牛的账，跟他算的账不一样。铁牛算的是人心，他算的是钱。人心比钱难算，但算对了，钱自然来。

商伯在书院住了三天，天天蹲在面摊边上，看铁牛卖面。三天后，他去找沈辞。

“我想学。”商伯说。沈辞说：“学什么？学做买卖？”商伯说：“学怎么算人心。”沈辞指了指铁牛：“跟他学。他卖面，你看着。看明白了，你就会了。”

商伯跟着铁牛学了七天。他学会了和面、擀面、切面、煮面。学会了笑，笑给客人看。学会了聊，跟客人聊天。客人高兴，他高兴。客人不高兴，他问为什么不高兴。问了，就改。改了，客人高兴了。

第七天，商伯自己煮了一碗面，端给一个客人。客人吃了一口，说：“好吃。”商伯笑了。他做了一辈子买卖，头一回听到客人说“好吃”。以前客人只说“便宜”或者“贵了”，没人说好吃。

商伯去找沈辞。“沈门主，我服了。不是服你，是服铁牛。他卖的不是面，是高兴。高兴了，钱就来了。”

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