陆芜第一时间察觉到那对夫妻狐狸,不过她没进行驱赶,在这种地方,说不定对方是她的潜在食客呢。
不能对食客动粗啊。
谨记这点的陆芜将兔头放入清水中开始焯水。
去腥的姜片和大葱肯定少不了,还有白酒,再加上一点盐。
醇香的酒味散发一点点香气就足以醉人。
伴随着水温的升高,兔头的颜色开始改变,变成熟肉的褐色,马赛克散去。
待兔头煮至半熟后陆芜将其捞出沥干水分备用。
接下来就是麻辣兔头的重点步骤了,那就是炒制麻辣底料。
兔头要想好吃,这一步必须得做到精准。
鲜榨的菜籽油携带着天然的香气,听说一些人很喜欢吸菜籽油的气味。
热锅冷油,油得多多的。
再加入葱姜蒜三件套进行爆香。
热油激发下的作料香味开始扩散,从未进入过人类社会的狐狸们鼻子动了动,嗅着这股香味,眼神开始迷离。
哎嘛,真让兽上头。
陆芜速度很快,酱料已经在锅底炒出红油,辣椒花椒隆重登场,多多益善。
琉璃火在锅底下翻滚,伴随着陆芜的心意不断变幻火候。
当香料被炒香后,陆芜将兔头倒入锅中进行翻炒。
辣椒刺激性的香气狐狸还是第一次接触。
一下子母狐就两眼泪汪汪了。
“当家的,我忍不住了。”
它的声音嗡嗡的。
“什么忍不住?”公狐正在抵抗辣椒的摧残,它在怀疑人类是不是想用这种东西毒死狐狸。
“我……”
“啊啾,啊啾……”
母狐话还没说话,喷嚏一个接一个打出。
那声音之大,陆芜想要装作听不到都不行。
拿着锅铲的手停下来,陆芜看向那边招招手:“别藏了,都出来吧。”
说完后她也没理会两只狐狸的惊惧,继续自己的烹饪。
酱油等调味品被陆芜依次放入,滚烫的热水没过兔头,接下来就是焖煮,等待时间将美味升华。
在升腾的白雾中,陆芜眉眼低垂,像那救世的菩萨。
“当家的,我们怎么办?”
母狐六神无主了,都是它的错,要是它再忍忍就好了。
它看着自己的肚皮,一张妩媚的狐狸脸上都是担忧。