第378章 好香啊
考虑到有人吃辣,有人不吃辣,所以蘸料也配了几种。
辣的不辣的,油碟,麻酱碟,她都配好了。
到时候,个人按照自己的口味来就是了。
接着又让人把昨晚就卷好的牛肉和羊肉切成薄片儿。
还有毛肚、脆肚。
又指挥人做了牛肉丸、鱼丸,虾滑等。
这些都是现做的,食材该提前准备的,也都提前准备了。
一般人不敢吃牛,可皇宫这是过年,自然什么食材都齐全。
再洗了蘑菇豆腐和素菜,还有粉条,叶南烟看着都流口水了。
说起来,她自己也好久没吃火锅了。
也是馋这一口了。
整个御膳房里,除了叶南烟自己之外,其他人也都跟着默默的吞口水。
叶南烟做的这些东西,这些菜色,大家看着都犯馋。
别说试没试的,大家光是看看这复杂的制作过程,就知道绝对不简单,绝对好吃。
御厨们和厨房其他下人都已经默默的想好了。
等主子们吃上了,他们自己私下里也做一些。
就算食材没那么好的,也无所谓。
有总比没有好。
平时他们吃饭,过年吃的好,但也没那么热闹。
这看着就有意思,肯定能热闹的。
除了那虾滑和薄鱼片御厨还不太能够把握的好之外,其他的,御厨觉得自己都可以的。
叶南烟等都忙活完了,调料也弄好了,才跟厨房的掌事说明了火锅该怎么吃。
而且,还跟御厨说了每种食材下锅的时间。
尤其是毛肚,这玩意儿煮久了,可不好吃。
厨房的掌事在旁边听着,心里却奇怪。
王妃娘娘这么吩咐是什么意思呢?
莫非是还要他们上前去伺候主子们用膳不成?
怎么还跟他讲的那么详细?