众人都清楚地看到了鸡映软饼在沈华筝手中诞生的整个过程,纷纷效仿她刚才的动作,开始忙碌了起来。
没一会儿,一个个精致可爱的小圆饼就被摆到了盘子里。
一切就绪,只差最后一个步骤。
沈华筝让人起了一口锅,她没有往锅里加油,而是直接将糯米面饼放入锅中,用小火开始烙饼。
她一直盯着锅,面饼颜色微微发黄就立刻翻面。
随着锅内温度逐渐升高,糯米面饼的表面慢慢地鼓了起来。
原本扁扁的糯米面饼一个个都变得圆鼓鼓的,像是有人往里面吹气一样。
甚是可爱。
伴随着沈华筝的动作,糯米的清香伴随复合的香气一点点从锅里渗了出来,引得厨房内众人都忍不住深深吸了吸。
仔细辨认,除了糯米的香气,还有黄油的香气,蛋香和椰香。
沈华筝将面饼的两面都烙得微黄,就将它们都盛到盘子里。
“大概烙到这个程度就可以了,如果过度外皮就不够软糯,会变得又脆又硬。”
周瑛点了点头,将沈华筝的话记在了心里。
乐佳郡主忍不住问道:“筝筝,这鸡映软饼现在是做好了吗?”
说话的时候,她的眼珠子都要挂到鸡映软饼上面了,虽然早就做好了要被馋哭的心理准备。
可她现在还是好馋,好饿啊。
看着筝筝做的鸡映软饼,她肚子里的馋虫一下子就被勾了起来。
明明午膳已经吃了那么多,可是现在好像又开始饿了。
呜呜呜~~~
不过祖母说过,能吃是福。
所以她多吃一些也是好的,至少能多些福气。
希望她福气满满,又不会发胖。
嘿嘿嘿~~~
沈华筝和周瑛对乐佳郡主的馋早就习惯了,可此时看着她这副模样还是忍不住想笑。
“可以了,我们去喝下午茶吧。”
沈华筝让人将下午茶摆在了沈府的竹园里,天气好的时候,她就喜欢在竹园里一边晒太阳,一边喝茶。
阳光柔柔地洒落下来,洒在竹林间,洒在石桌前,洒在身上。
暖意融融,舒服极了。
丫鬟们将刚才做好的鸡映软饼呈到石桌上,又端来刚沏好的茶和一些其他的点心。
就这样,三人的春日下午茶又开始了。
乐佳郡主用筷子夹起一块鸡映软饼,迫不及待地送到嘴边,吃了起来。
饼皮外面是有点磨砂的口感,咬下去软软糯糯的,颇具弹性,还会拉丝。
小主,
再咬下去,便尝到了那香甜的内馅。
鸡映馅细腻绵密,幼滑如沙,伴随着浓郁的蛋香,馥郁的椰香,黄油的醇香和糯米的清香。
嚼一嚼,诱人的夹杂着甜蜜的气息在唇齿间弥漫,瞬间把味蕾的幸福感拉满。
让人忍不住一口接一口,完全停不下来。
周瑛也细细地品尝着面前的鸡映软饼,饼皮软糯弹韧,内馅细腻香甜。
尝上一口,那甜丝丝的味道瞬间席卷整个口腔,绵绵密密,软软糯糯……
实在是太好吃了!!
乐佳郡主忍不住赞叹:“筝筝,这鸡映软饼好好吃啊。一点都不必先前尝到的那些点心差。”
周瑛咽下口中的鸡映软饼,也说道:“虽然鸡映软饼跟茶粿,艾糍,鸡屎藤和青团都是糯米皮包着内馅,可是吃起来完全是不一样的口感。”
乐佳郡主:“对对对,我也想这么说。虽然都是糯米外皮,可是艾糍的皮会更加瓷实。跟鸡屎藤糍有点像。茶粿和青团吃起来偏软糯,但鸡映软饼的饼皮却更加弹韧。还有馅也不一样,吃起来口感真的完全不同。”
她实在是太