“哇，好香啊！”李娇娇赞叹道。

“是啊，这可是纯正的手工豆腐。”陆庭川也附和着。

林芳切下一块豆腐，放入盘中。“快来尝尝新鲜出炉的豆腐吧！”

大家纷纷拿起筷子，品尝着美味的豆腐。口感细腻，豆香浓郁，让人回味无穷。

“真好吃！”老爷子满意地点点头。

“妈，你的手艺真是越来越好了！”程亦然夸奖道。

此时，张大妈也来到了院子里。“我听说你们在做豆腐，特地过来看看。”

“哟，张大妈来了，快尝尝这刚做好的豆腐。”林芳热情地招呼着。

张大妈尝了一口，竖起大拇指。“这豆腐做得真好，我也得学学。”

“哈哈，随时欢迎你来学。”林芳笑着说。

林芳留下今天中午做菜和过年祭神和祭祖要用的豆腐，其它的全部用来做猪血丸子。

“之前听你儿子说，你今天学做湘省的猪血丸子，我也想来学学”张大妈家儿子在县城开了一家饭店，想学点湘省的家乡味吸引顾客。

程亦然皱了一下眉头，觉得张大妈上门学有点冒昧，毕竟不是自己家的技术。

欧阳容之看着他的脸色爽快的说：“没事，我们也不用这个技术来赚钱现在我就一起教吧。”

“首先，新鲜猪血的选择非常重要，必须是当天宰杀的猪，这样才能保证食材的新鲜度和口感。”欧阳容之边说边展示着如何处理猪血。

接着，欧阳容之开始教授如何将猪血与豆腐混合。她将新鲜猪血过滤，去除杂质，然后将豆腐捏碎。这一步看似简单，实则需要技巧和耐心。豆腐要捏得细腻均匀，不能有块状，这样才能与猪血完美融合。

“豆腐捏得越细越好”欧阳容之轻声说道。