“你们放心，保证能吃完。”

他们家酒楼主打就是一个高端，高端菜有个毛病，那就是菜量少，那凉菜几筷子下去就没了。

特别精致！

“对了，饮品咱们喝啥？哥你跟建华喝点啤酒啊，还是白酒？”

赵国兵想了想，“白的吧。”

“哥喝白的，嫂子你喝啤的吧。”苏荷笑说。

徐红艳摆手，“不不，我喝茶就行了。”

苏荷，“喝饮料吧，上两扎西瓜汁吧。”

“主食一会儿点。”

点菜期间大家也过来了。

先上凉菜，看着一道道凉菜上来，赵国兵徐红艳俩人总算知道他们弟妹为啥点这么多菜了。

这菜量好小啊。

餐饮，十人的局，客人到了三人五人可以上凉菜了，全部到了上热菜。

顾家酒楼也有烤鸭，苏荷点了一份烤鸭，烤鸭师傅亲自推着车过来，现场片鸭子。

赵国兵徐红艳俩人活了五十年算是开眼了，还有这操作，不愧是大城市大酒楼啊。

烤鸭是最后一道菜，等菜上齐。

312雅间服务员孙婵深呼一口气，她最紧张的时刻来了，她微笑走到离桌子一米前。

“大家好我是本雅间服务员孙婵，很高兴为大家服务.........如果大家对我的服务满意，可以为我打赏，祝大家用餐愉快。”说完鞠躬。

“好好。”

苏荷顾建华这个老板带头鼓掌，这服务承诺，也是苏荷想出来的。

他们酒楼走的高端路线，来吃饭都是有钱人，尤其是二楼三楼，每一桌消费基本不会低于五百。

服务员一对一服务，如果客人对她的服务满意，可以给打赏钱，就是给小费。

服务员得的小费不用上交，就是给服务员的，这也算是除了工资以外的额外收入。

做老板的不能小里小气，苏荷从包里拿了十张大团结，“给你小姑娘。”

“谢谢您。”

孙婵激动，她来这里一个月了，这不是第一次拿小费，但是这是给的最多的一次。

苏荷微笑，“你叫什么名字啊？”

孙婵笑容可爱，“我叫孙婵。”

苏荷，“真好听，人也长的好看，你忙去吧，有事叫你。”

“嗯嗯。”

孙婵点头，拿了茶壶给倒了一圈茶水，就出去了。

虽然说是一对一的服务，但也不是全部时间都待在包间，可以适当出来休息休息。

孙婵拿着钱兴奋无比的从包间出来找她师傅了，她师傅，“你咋出来了，老板说你咋办？”

孙婵激动，“师傅师傅，老板给我小费了！”

她师傅，“给你小费了？多少？”

孙婵从兜里把钱拿出来，“她给了我一百！”

她师傅是干了一年的老员工，“男老板给的，还是女老板？”

孙婵，“是女老板，师傅老板她说话可温柔了，还问我名字了。”

她师傅了然，“难怪，男老板不会给这么多，只有女老板才会给。”

孙婵高兴，“反正给了我一百。”

她师傅也替她高兴，“真不错，明天例会表扬你啊！”

“你这个月小费赚了有二百块钱了吧？”

孙婵点头，“快有了，一百八十了。”

她出师的第一天看台，做服务承诺，也是位女客人，当场给她打赏五十块钱，后来让她去结账，剩了七八块钱，也全都给她了。

这叫什么，开门红，一天就挣了五十多块钱小费。

她师傅，“行了我给你记上，你这个月加油，多拿点小费，等下月初算工资，说不定拿第一了。”

是的，拿小费也是有提成的，店里拿小费最多的服务员，可以拿十块钱提成，第二第三是五块钱。

除此还有卫生方面，第一也有十块钱提成。

在饭店当服务员肯定是累的，在顾家酒楼也是，但是月工资加上小费提成各种，每个月能拿不少钱。

苏荷包间里也在说这个事，赵国兵徐红艳挺惊讶，那位服务员说的打赏什么的，他们知道。

他们寻思撑死了给个一两块，没想到他们这弟妹直接拿了一百！

苏荷笑说，“这也是让员工们好好服务顾客的一个方法，客人对你的服务满意了，兴许给你打赏点钱，咱们也不是赚了，他给一毛钱，咱们也赚了不是 ”

“而且来这店里吃饭的都是有钱人，不在乎那点钱，我记得有个服务员，一个月内拿了一千的小费是吧！”苏荷问顾建华。

顾建华，“对，她现在是二楼经理了。”

“一千？”