第176回 表姐要开香料铺子

香珠儿 二阿农 1291 字 9个月前

这场雨足足下了一个早上。

雨过天晴,屋中凉快了不少。

虞香珠决定教魏麓儿制香。

“可会生火做菜?”虞香珠问。

魏麓儿点头:“从麓儿七岁起,便跟着阿娘在灶房做活了。”

虞香珠道:“这熬制香料,可是比在灶房做活还要有更多的耐心。”

她缓缓道:“这香的制备通常有七种方式,其为煮、炒、蒸、炙、炮、烘焙、水飞。不同的香料,按照品性,须得用不同的制备方法。”

魏麓儿执着笔,飞快地写着。

晨起要念书,念完书要辨香,辨完香又要复习,平时还要帮虞香珠干各种各样的杂活,不过几日,魏麓儿的下巴便尖了起来。

但虞香珠从来不曾听她说过一句抱怨。

魏麓儿是个很坚韧的小姑娘。

“现在我们便来炒制茅香。”虞香珠说。

茅香在昨日已经研细,并且用酒和蜜滋润了一夜。

茅香须得慢火炒制。

魏麓儿依言,给炉子生火。她动作麻利,很快便将火生好了。虽说正房高阔,天气凉爽,但在炉子旁边待久了,仍旧感觉炙热难耐。

没有耐心的人,是做不来这一行的。

虞香珠给魏麓儿如何用柔劲炒制后,便将炒勺递给魏麓儿。

魏麓儿坐在炉子旁边慢慢地炒着,很快便掌握了要领。

虞香珠点头:“很不错,便是如此。”

话音才落,阿爹在外面轻敲门扇:“香珠儿,张姑娘来了,定然要见你。”

往日若是有人来寻她,阿爹便会进来接手,继续熬制香料。

现在魏麓儿虽然才刚刚入门,却已经能胜任了。