“你会做什么?”邢泱问。
“西红柿炒鸡蛋。”邵峙行说。
“你会腌肉吗?”邢泱说,“厨房里案板上有老板帮忙切好的五花肉片。”
“……我不会。”邵峙行沮丧地垂下脑袋,“我可以帮忙择豆角。”
“那你择。”邢泱把豆角塞给他,站起身,“我去腌肉。”
邵峙行小时候没少帮他妈妈打下手,择菜洗碗十分在行。他坐在小马扎上表情认真地择豆角,仿佛他手里拿的不是豆角,是某种精密的科学仪器。
邢泱亲了下邵峙行的脸颊,走进厨房,从吊柜里拿出一个不锈钢盆,将肉片放进盆里。再到冰箱里拿一块姜、一段葱、一个生鸡蛋,他平时同样不怎么做饭,腌肉的方法是从宗政茜的母亲邢夫人那学的。邢夫人是位慈眉善目的老太太,做饭的时候有些碎嘴,说一步做一步,常跟邢泱念叨,男孩子要学做饭,不然找不到贤惠媳妇儿。
然而邢泱既没有好好学做饭,也没打算找媳妇儿。
姜切片,葱切段,生鸡蛋打进碗里搅匀,一起倒进不锈钢盆里,加一勺生抽、半勺胡椒粉,把肉片和调料抓匀,邢泱在心里默算,静置二十分钟肉就腌好了。这样腌制出来的五花肉鲜嫩入味,且不腥,炒菜特别好吃。
他用保鲜膜将装肉的不锈钢盆封口,拿出一个盆淘米,蒸米饭需要四十分钟,腌肉加炒菜差不多四十分钟,米饭恰好和炒菜一起出锅。
“择好了。”邵峙行端着盆踏进厨房,盆里是择干净的长豆角,贴心地折成小段。
邢泱接过盆,放到台面上,说:“你做西红柿炒鸡蛋,我做豆角炒肉和蒸米饭。”
“米饭不就是淘一下放进电饭锅里吗?”邵峙行说,“我也可以。”