第144章

小满不回答,神秘一笑。

搅啊搅,直到搅成了团状,小满猜这也是“搅团”得名的缘故。取出浸入早就准备好的凉白开中冷却,等着一会上桌。

如今土豆可以算是大家的主食了,天天吃倒也不怎么稀罕了,小满今天想做个罕见的做法,让大家开胃多吃些。第一个想法便是小满故乡四川的狼牙土豆。将土豆切成波浪长条状,这就是“狼牙”了。照例切块泡水,洗去淀粉,正规做法是要油炸的,只是如今钱全部当军费了,小满觉得油炸太奢侈了,便采用了水煮。煮熟后冷水里浸泡照样让土豆脆生生,加盐、芝麻油、辣椒油、孜然粉拌匀,教一勺红红的辣椒油,葱切得碎碎的葱碎扔进去,再加入几根香菜,拌匀了放在一旁腌制入味。

栀娘捂着鼻子嫌弃:“这青鱼也太腥气了。”

小满拿来收拾干净,冲刷片刻,在门口的院子里采摘了一把紫苏和一些柑子叶,浸泡起来,直到将土腥味都浸泡干净,然后擦干净青鱼上面的水分,放在火上,烤得干干的。撒些五香粉和胡椒粉,便是一道烤青鱼了。她买了半篮子,便盛出一小盘让栀娘送去给房东婶子,以答谢她送过来的豆干。

口条难以收拾,小满清洗了半天,最后将表面一层皮拿开水烫下来剥掉,小满边收拾边想:樱桃好吃树难栽,口条好吃难清洗。放入锅中加水烧开,再换水加卤料慢慢炖煮,直到五香味渐渐入味,快起锅时候将豆干也加进去卤上。

煮好的猪舌拿出来,切成片,撒蒜末、葱段、香菜末、姜条,再加入盐、白糖、醋、酱油,拿热油泼上去,“普啦”一声,便做成了。

这时候豆干也煮好了,直接拿出来切盘即可。

众人围坐吃饭,赵昇大病初愈,还有些脸色苍白,他看这满桌吃食,有些吃惊:“不是说如今和将士们同甘共苦吗?”

赵昀笑一笑:“这顿是为你们接风,明天你们便也要跟着我们吃苦了。”

栀娘笑着对南宫牧说:“你可不要嘀咕我们大手大脚,小满这一顿饭啊,只花了几十文。”

“只花了几十文?!”赵昀、祁非凡、南宫牧和赵昇齐齐出声。

哈哈让这么多朝堂上重量级的大佬齐齐变色,这感觉还不错啊,小满笑嘻嘻:“的确花了这么多,但面粉和土豆、佐料、豆干俱是原有的。”

那也很难得了,赵昇看看赵昀,自小兄弟,赵昀自然能看懂赵昇的眼神在诉说“五弟你好福气”,顿觉自豪不已。

小满将那搅团切成小块,倒一勺醋,撒几个青红辣椒圈,浇小半勺芝麻香油,再撒上一撮香菜,第一碗递给祁非凡,祁非凡入口,哎呀,那个酸辣啊,给皇帝都不换。

众人挨个品尝,那玉米面搅团充作主食,狼牙土豆脆爽可口,烤小青鱼外焦里嫩,麻辣口条口感丰富,五香豆干醇厚下饭,众人吃得眉飞色舞,畅谈些别后的情形,聊些军中事务,吃得宾客尽欢,便是平日里不怎么在乎吃用之物的赵昇都多吃了几口。