林姨不想小满听得入神，笑道“如今果倒是结了，只不过只有杏子大小，皮倒是比肉厚，尝一口，酸得呀，发苦。还说什么古人诚不我欺也，橘生淮南则为橘，生淮北则为枳之类的呆话。”

小满抿嘴笑：“那柑子可还有？我做菜倒需要。”

林姨拍着胸脯保证“肯定有，全给你拿了去。”

待拿到柑子，小满切开外皮，尝了一口，酸得她直皱眉，嘴上却咧开一个大大的笑。

自己早就想做一系列关于柠檬的菜肴了，奈何虽然如今跟前世的宋朝相比，提前出现了很多舶来品，可是柠檬却迟迟不见踪影。自己又没有机会去南边去一探究竟。

如今却是瞌睡遇上枕头了。

如今已经是仲夏之月，礼记里写“仲夏之月.日在东井.昏亢中.旦危中.其日丙丁.其帝炎帝.其神祝融.其虫羽.其音征.律中蕤宾.其数七.其味苦.其臭焦.其祀灶.祭先肺.

小暑至.螳螂生.鵙始鸣.反舌无声.”

正是最热的时节，天气一热，人就没什么胃口，因而小满打算做一道傣味柠檬鸡。

这道菜是云南傣族的风味菜。

鸡越好，菜越好。小满捉鸡的时候在心中感慨：还是古代的鸡好吃啊！前世自己为了做出好吃的菜，特意联系了一家郊区的有机农庄给饭店供菜。那鸡，也是散养吃苞米长大的走地鸡，可是味道始终比不上这里的鸡。

其实仔细想想，也能明白原因，除了不打农药、不施化肥，不管是蔬菜还是家禽，农民为了增加产量，都会自然选择产量更高的那个品种，如此一来，即使味道更好吃，也会因为产量不及别的品种被淘汰。前世又有许多可恶的种子公司，驻扎在乡村，第一年免费给农民发放种子，农民选了这种种子，它却是不能留种的，第二年没有种子下地，只能向种子公司购买，而原来种了多年的作物种子也因此荡然无存。

很多好吃、口感强的作物就此消失。

小满前世里有科学家专门保存收集地球上的各色种子，还建立了巨大的种子储存博物馆，小满心中对这些人充满了敬意。

烹饪并不是孤立存在的，正因为我们要吃到更多好吃的食物，所以更加要保存生物的多样性。

不过话说回来，也不能盲目反对工业化，恰恰相反，正是大规模、机械化的生产，才让更多的人得以温饱。

现在所处的宋朝，即使宋神宗文功武治，都不能保证大宋子民人人都脱贫，最主要的原因，还不是因为生产力低下，这不是一个穿越奇才就能改变得了的。

神宗应该后期也感觉到了这一点，因而禅让退位后就去开办学堂，教授自己的儿孙还有皇室子弟，又广教孤儿，命令这些孤儿学成后再去各地办学，再辅之以一系列提高农业产量、重商的措施。

如此星星之火传递不息，才有了小满穿越之后的繁荣，如今小满生活的时代，资本主义萌芽在逐渐萌生，新兴的市民阶层也在慢慢形成、发展壮大，也许这些生产力、这些阶层，将是下一场革命的火种。