“说起名气大,最近还有哪个网红店的名气能超过花都?”另一个员工有些轻蔑,“这么多明星都推荐了花都的糕点,这名气肯定很虚。”
“我看半面妆就是让那些明星帮她炒作,谁知道店里的东西到底好不好吃?”
“网红餐厅几乎都是炒作出来的,所以花都到时候一定很有爆点。”
胡澜听着员工们的讨论,心里也赞成他们的说法。
“花都”最近确实风头极盛,众多明星都在微博上推荐这家店的花糕,就连网友们对“花都”的评价都很高。
胡澜不以为然,网红店就是会搞这些嘘头,质量不过关,只会靠炒作来营造虚假名气。
胡澜非常看不上那些名不符实的美食,这样的餐厅就算名气再高,他也会批判他们,说出自己真实的想法。
当然,如果“花都”是用心做美食的,胡澜也会向大家倾情推荐。
会议结束后,胡澜和团队确定了几家网红餐厅,决定找个适当的时机,去店里品尝。
美食评论家到餐厅评判的时候,通常会采取突击的形式。这样是为了防止餐厅为了获得高评价,而故意提供与平时不一样的食品。
而且也可以看到真实的顾客反应,因为顾客对美食的评价也是至关重要的。
这天,胡澜带着摄影师来到了“花都”。他找到“花都”的负责人,表达了自己要对“花都”点评的想法。