还是不再难为他了,将冰箱里面的元宵馅料拿出来。
几分钟的冷冻之后,已经变得有些微微发硬了,正适合捏成小团子。
“每个馅料的大小最好都差不多,想要精确一点的可以用精准称测一下。“
揪下来一小块馅料,放在手心里面,滚上几圈,圆滚滚的馅料就出来了。
这个做法没有什么技术要求,只要大小差不多就行。
馅料左琼琼已经全部弄出来了,至于剩下的摇元宵自然是交给陆清泽。
有免费的劳动力,不用白不用嘛。
左琼琼先是交给他一遍技巧,用手捏住簸箕的两端,轻微的上下晃动,使簸箕里面的元宵馅料能够均匀的粘上糯米粉。
她先是让陆清泽试了几下,然后才往里面放揉成小团子的馅料。
陆清泽看上去有点紧张,紧抿薄唇,晃动的时候,后背都紧绷着。
一遍下去,左琼琼捞出来,看起来很不错。
然后捞出来再次放进水里面浸泡三到五秒,拿出来倒进糯米粉里。
【看这个男人这架势,私下该不会偷偷练习过吧?】
【不会吧,不会吧?他不会一次就成功吧,我不相信。】
【我们老家这边的老师傅有时候还会手抖开裂呢,陆总真的行吗?】
在观众们期待的目光中,陆清泽毫不意外的失败了。
有几颗元宵的表面裂开了纹路,这样的要是放进锅里面一煮,就直接露馅儿了。
【哈哈哈哈哈哈哈,看到他没有成功,我就放心了。】
【第一次做都有失败的时候,陆总加油!】
【失败的汤圆可以给我,我不嫌弃,真的。】