秋天的晚上微凉,这一碗海鲜粥喝下去浑身立马就暖呼呼的。
左琼琼先给每个人盛一碗,粥上面漂浮着橙灿灿的虾油,米粒洁白,虾肉q弹,鲍鱼片爽脆。
菜品什么的都不重要了,这海鲜粥自己都能喝上一砂锅。
“我平时就喜欢喝点粥,这海鲜粥没喝过几次,没想到那么好喝!”
梅红敏一口气喝了两碗,要不是还有其他的菜,她甚至还想再来一碗。
平时都是喝甜的粥,这海鲜粥还是左琼琼第一次做,新鲜海鲜的甜美不用说,放了芝麻酱后更加香。
左琼琼把鸡腿给几人分下去,“秋天的螃蟹肥美,明天我们煮个螃蟹的,还有粥底火锅,也可以尝试一下。”
入秋之后,左琼琼把田里种了一半的荞麦,还有一半种了抗寒的小麦和玉米。
气温低,野草长得慢,病虫害也少,人就闲下来,天天想琢磨点好吃的。
麻婆豆腐汤汁粘稠,按理说配上大米饭是最好的,但配馒头也不错。
用勺子挖一大勺豆腐,馒头在里面滚一圈,蘸满汤汁,和豆腐一起送进嘴里。
麻椒的微麻,猪肉粒的香,豆腐的滑嫩,豆瓣酱带来微微的辣味,让人欲罢不能。
这道菜麻椒是灵魂,可左琼琼担心口味太重晚上吃着不好,打算明天中午多蒸上一些米饭,来个重口味版本的。
谢信国拿着大馒头,吃法豪迈:“这小左做出来的豆腐就是好,比外面卖得还好吃!又香又麻的,我都停不下来了!”
“再好吃您也不能吃太多,晚上不消化。这道菜还是陆清泽做的呢,你们没想到吧?”
左琼琼主动说,虽然食材是自己准备的,可菜是对方做的,自己可不能抢这个功劳。
“他做的?”
谢信国不太相信,半晌后干干巴巴的说道:“那也是小左你教的好,不然他怎么会这个”