【这么多肉是要干什么？不会又是请我们吃饭吧？】

【大家进来的时候不标题吗？今天灌香肠喽~】

【能不能送我一根，我真的好喜欢这种东西。】

左琼琼看屏幕上的话，说：“这是我们第一次制作香肠，先尝尝口味，等过段时间杀猪之后，给家人们抽奖！”

【真兄弟，说送就送！】

【到现在开始，一次奖也没中过的我，真的还是你的家人吗？】

【我哭死，我也一次没中过，中奖绝缘体。】

左琼琼受伤的脚大事干不了，但切肉这种工作还是没问题的。

坐在高凳子上，和王慧灵一起把肉切成肉片或者是肉丁，这一步不能用绞肉机来代替，还是比较耗时间的。

“大家在制作香肠的时候也注意不要搅成肉泥，制作出来的口感不好。”

切出来的肉片放进大盆里面，准备腌制。

用热水的浸泡姜片的姜水倒进去，这样既可以去腥，又不用担心吃到姜。

适量的盐，口味重的多放一点，口味轻的也可以少放，这是香肠不腐败的重要因素。

白糖，鸡精，胡椒粉，十三香，花椒末，白酒一定要放一些。

“所有的调料放下去之后，就下手揉均匀，这一步让小灵帮我做。多揉搓一会儿，腌制的会更加入味。”

【看着就香啊，怎么可能不好吃？】

【说羡慕已经说腻了，我们这边的猪肉已经飙升到三十一斤了，我都不敢在猪肉摊逛。】