元宵是先把馅料准备好,团成一个个小球,放进装着糯米粉的大碗里面,滚上几圈,让馅料均匀的粘上糯米粉。

捞出来,抖掉多余的干粉,放清水里面浸泡大概五秒钟,让刚才的糯米粉吸饱水分,然后再放进干糯米粉里面继续滚。

重复这个过程,泡水,滚,最终滚成圆圆的,自己喜欢的大小。

汤圆则是需要先和面,适量的糯米粉,一半用开水烫面,这样包的时候皮不会破,新手也能轻松掌握。

搅成面絮开始揉面,觉得干面粉太多的话加入一点点温水,揉成光滑的面团就行了。

和包饺子的做饭差不多,切成大小均匀的面剂子,按扁,放上馅料,然后用虎口慢慢往里收,一边转一边包,最后滚圆就可以了。

左琼琼制作的是花生芝麻馅的,熟花生碾碎,芝麻也碾碎,不用碾的太细,留一些颗粒感吃上去口感更好。

两种材料混合,加上一勺猪油,一勺蜂蜜,搅拌均匀就能开始包了。

糯米不太容易消化,左琼琼没煮太多,小孩子就吃清水煮的,大人吃的可以再放上一勺酒酿,味道更加美味。

左琼琼刚把汤圆放进饭桶,陆清泽就进了厨房。

“这是要给谁送过去吗?”他问。

之前左琼琼喜欢给丽姐还有左大福家里送上一些,陆清泽以为她这也是给别人送过去的。

左琼琼盖上盖子之后挺起胸脯:“不,我要给小凡送过去!”

第181章 我姑姑老厉害了

听到左琼琼的话之后,陆清泽愣了一下,问:“是这个时候去吗?”

左琼琼点头:“一晚上没有见左凡,万一小姑娘吃不惯学校里的饭怎么办?”