“对，在机场的时候我一样就看到你了，堂哥，你比在电视上长得还帅！”

“堂哥，今天到村子里面之后你能带他们逛逛吗？我太想看看富贵平时生活的地方了”

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左琼琼从大早上就开始准备今天的聚餐，把接人的事情都交给丽姐和左大福，就能专心干活。

虽然是只有一顿饭，但耗费了不少的心思。

饭桌是昨天晚上的时候就带回来的，还好院子够大，把五张桌子放下也是绰绰有余。

先准备今天的凉菜，熬好的猪皮冻切成片，摆进盘子里，最中间的位置放上一小碟蘸料。

这是左琼琼用新鲜的猪皮熬制的，晶莹剔透，吃上去也是qq弹弹的，比果冻看起来还好看。

炖肉不喜欢吃猪皮的可以攒下来，也可以去肉店购买新鲜的猪皮。

加入葱姜和料酒焯水去腥，捞出浮沫之后再炖煮五分钟，然后捞出。

想要做出来的猪皮冻干净，就耐心的将猪皮里面的油脂刮干净，表面残留的猪毛也要去除。

这个工作干起来还是很麻烦的，但只有处理干净的猪皮吃起来才不会油腻。

将猪皮切成细条放进锅里，再加入三倍的清水，不要加的太多，不然凝固出来的会不结实。

放的太少的话，猪皮冻出来又会太紧实，少了几分q弹。

加入葱姜和八角香叶去腥增香，煮开之后开最小的火炖煮四五十分钟，最后倒进模具里放凉的，想吃的时候就倒出来切块。

左琼琼将凉菜和几个小菜弄好之后，就听到外面传来车子鸣笛的声音。