说着就要把自己的图纸拿出来给几个人看,左琼琼连忙说道:“谢老师,这个不着急,先进屋吧,时间也差不多了,我先去做饭,吃完饭之后我们再好好讨论。”

谢文昭点头,觉得有道理:“左老师,今天我们吃什么?”

左琼琼:“谢老师喜欢什么口味的?点菜也可以!”

远道而来的客人,自己一定安排的明明白白的!

谢文昭看起来还有几分不好意思,耳尖都泛着一点红意:“我也是你的粉丝,看过你做洋槐花那一期的视频,很想尝尝洋槐花的味道。”

左琼琼吊着的神经松懈下来,“害,谢老师客气什么,不就是洋槐花吗?我在冰箱里面留了很多,今天蒸包子怎么样?”

冷冻过的洋槐花水分流失了,再做槐花饭味道可能没有那么好。

自己这两天正好在研究各各样的面食,今天就来做洋槐花馅的包子。

谢文昭:“太好了!我就喜欢吃包子!”

从冰箱里面取出来洋槐花放进清水里面解冻,然后焯水,将水分沥干,水分都捏出来。

焯水的这一步是为了去除洋槐花里面的杂味,这两位朋友千里迢迢而来,左琼琼怕他们吃不惯。

在物资匮乏的年代,这就是当时能救命的东西,抢都抢不到,怎么可能放起来保存。

温水和面,加入酵母,可以放上一点猪油,这样蒸出来的包子皮看起来光亮,也会有层次。

锅热放油,把刚才焯水的洋槐花炒至半干,加入盐、十三香、生抽、蚝油调味。

鸡蛋是之前就炒好的,倒进洋槐花里面,炒的时候记得放上一点盐,炒出来的鸡蛋没有腥味。