这个时候可以直接加水，但左琼琼加了一瓶啤酒。

加啤酒的话会有一种特殊的香味，加热之后酒精会挥发，也不用担心菜里面会有酒味。

这个时候可以把炖鱼的配菜放进去，左琼琼放了一些豆腐，不管什么时候，豆腐和鱼都是绝配。

现在小菜园子里面的蔬菜都慢慢收获了，临出锅的时候直接放进鱼汤里面一烫，也是十分美味的。

在这个时间，左琼琼准备一下其他的配菜。

早上采摘下来的黄瓜洗净削皮，放在案板上一拍，腐竹和木耳焯水备用，简单的调个凉拌的料汁。

左琼琼咬着剩下的半根黄瓜头，新鲜的黄瓜带着丝丝甜意，又脆又解渴。

辣椒面，白芝麻，蒜末葱末，直接淋上热油，刺啦一声，香味被激发出来，加点生抽，白糖盐和醋，往黄瓜上一浇。

色香味俱全啊！

很久之前左琼琼是不喜欢凉拌菜的，总觉得少了几分味道，后来才发现自己做出来的凉菜就少了一点白糖提鲜。

觉得自己做的菜不好吃，但说不出来哪里不好吃的时候，就来上一点的白糖，一准能发现新大陆！

酸酸辣辣的土豆丝也是无敌下饭的，土豆切丝之后多淘洗几遍，把土豆表面的淀粉洗干净，这样炒出来才脆生生的。

油热爆香干辣椒、蒜末，放进土豆丝翻炒，加入一点生抽和蚝油，老抽就不用放了，加多了这道菜就没有那么好看了。

土豆丝变软之后淋上白醋，少许盐调味，最后来上一点葱段，翻炒两下直接出锅！

因为今天的鱼比较大，鱼里面也有配菜，左琼琼就没再准备别的菜，洗干净手准备贴饼子。