前两天去了京市,谢信国和梅红敏两个老人都说吃肉吃腻了,最来点服帖的。
所以今天左琼琼准备做点小馄饨。
猪肉馅已经打碎了,她直接举到镜头面前给网友们看:“这是二分肥,八分瘦的猪肉,要是大家喜欢吃香一点的,那就多来上一点肥肉。”
搅碎的肉馅里面加入足量的葱花和少许姜末,因为两个小孩都不喜欢吃姜,左琼琼直接把姜挤出汁。
“接下来是比较重要的调味,盐,少许白糖,味精,胡椒粉,生抽老抽,最后放上一点芝麻油增香,有条件的放上一点香料炸过的油,没有条件的放上一点熟油就可以了。”
“接下来把肉馅搅拌均匀,注意一定要往一个方向搅拌,不然的话肉不上劲”
馄饨皮是左琼琼早就准备好的,趁牛肉腌制的这会儿功夫,她火速包出来几十个小馄饨。
一个个圆滚滚胖乎乎的,看着十分可爱。
【我要是有这个手艺,我还用坐在这里看直播?】
【馄饨皮怎么弄啊?和饺子皮一样吗?】
【富贵你的手太快了,我都没赶上!】
左琼琼看了一眼屏幕,轻描淡写道:“回头我会把具体教程给大家贴出来的,反正这一会儿功夫大家也不会做。”
【完了,主播居然看透我的小心思了。】
【在富贵求人交作业n次之后,她已经知道我们只会点外卖了。】】
【00后喜欢看这个正常吗?】
【正常,我肚子里面的孩子也爱看。】
腌制好的牛肉放进油锅里面煎制变色,然后放进菠萝粒,翻炒均匀。