黄烁从兽笼中拎出一只已经被高手禁锢的青方鸟。毕竟负责宰杀的也都是些未筑基的弟子，所以兽场给他们配了一批法器，镇妖环。只要套在小妖身上，就能压制妖气，禁锢气血，让小妖浑身无力任人宰割。

这青方鸟算是体积比较娇小的妖类了，也就普通大鹅的个头。但这鸟价值极高，最值钱的就是一双极为锋锐坚韧鸟喙，和翅尖的几根青色翎羽。鸟喙炼入剑中，可以增加灵剑的穿刺力。而那几根翎羽，凝聚了青方鸟的先天神通，是极为不错的火属材料。即可炼入剑中，增加火属攻击力，也可用来炼制火属的法器。

黄烁选这个，是因为他印象中的血豆腐，常用的原材料无外乎猪血和鸭血。别的动物血似乎并不常见。看了一圈兽场的小妖种类，也就这个青方鸟估计和鸭差不多。

锅里撒上盐，用剑划开青方鸟脖子上的动脉放血，和盐均匀混合。再用细布过滤一遍，避免有杂物。然后就把锅架在了火上，小火慢煮，直到烧开结块。这就是农村做血豆腐最简单也最原汁原味的方法了。

把锅放在一边，等待冷却。黄烁找到存放下脚料的冰室。

不得不说修真文明也有可取之处，起码冰箱这种存在对于他们来说，实在简单。一间密封性不错的房间，一套冰系的阵法就解决了保鲜问题。

黄烁从那些下脚料里挑出了几种他早就确定好了的食材。独角雷蛟腹部的蛟皮，这部分皮太软，韧性不足，炼器的不要。反倒煮了以后吃起来不错，就成了兽场的下脚料。

紫牙圆蝠的蝠翼脆骨。也是一样，太脆太软炼器的不要，发现煮煮勉强能吃就留了下来。

五彩锦鲤的鱼膘。五彩锦鲤可是好东西，肉质肥美爽滑，可惜兽场的弟子们一口都吃不到。生切五彩锦鲤鱼脍，属于剑宗远近知名的名菜。尤其是接待其他宗门的人士，这道菜是必备之菜。是…展示一些高手练剑成丝高绝剑术的工具。兼具美味与装逼的剑宗名菜。处理完的内脏中，也就这鱼膘还能入口。

风羽猎豹的胃，准确说是豹肚。

都是些剑宗弟子不要的边角料，黄烁也很可惜，要是能用好肉，他能做的才可就多了去了。但是只有这些下脚料，也就毛血旺这道源于市井的下里把菜才最合适。

食材准备的差不多了，剩下的是最重要的调料。

第七十七章 大叔食客

什么是正宗的毛血旺，麻辣鲜香，重油重咸的重口味才是根本。

这也没办法，大量内脏，血豆腐这样的食材，无不有着浓郁的腥臭味。去腥除臭，压住异味，才是这道菜的根本。