李维心中好笑：这女子刚才当街与闹事者理论，泼辣得像一只胭脂虎，此时却在这里扮可怜骗同情，她可当真是一点也不傻。

正思量间，薛盈已是从店中拿出一坛酒来，笑对众人道：“今日多亏诸位君子鼎力相助，我今秋酿了一坛葡萄酒，一直舍不得喝，如今拿出来给诸位润润嗓子吧，大家千万不要客气。”

葡萄酒一向价值不菲，寻常百姓即使逢年过节也难喝到，众人纷纷上前品尝，一坛酒很快便见了底。

刘景年见那酒色如琥珀一般晶莹剔透，醇香扑面袭来，馋虫早就被勾起，也想舀一碗尝尝，却被李维一个眼风扫过，只得咳嗦一声道：“薛娘子好意心领，只是我们要赶着上早朝，就先告辞了。”

薛盈知道他是看李维脸色，只好上前招呼道：“这葡萄酒度数很低，稍喝一点不会醉，二位还是尝一尝吧。”

谁知李维皱眉瞅了薛盈片刻道：“薛娘子既然经营酒店，应该知道我朝严禁售卖私酒。京城除了七十二家正店可以买官方的酒曲自酿酒之外，其他店是不许自酿酒的。你若是自己喝也就罢了，但要是公开贩卖，那是绝对不行的。”

薛盈内心咯噔一下，忙忍住腹诽赔笑道：“当然当然，我不敢违背朝廷的规矩，这酒是平日过节自己喝的，今天一时高兴便拿出来与众街坊分享。以后我会格外注意的。”

李维这才点点头，薛盈也不敢再劝他喝酒。她对李维的观感实在不佳：他可真是既严苛又古怪的人。

虽然如此，却并不影响薛盈打赢官司后的愉悦心情。她将店内收拾好，笑问沈瑶：“饿不饿，我们来做胜肉夹吧？”

沈瑶各种夹子吃了不少，但从没听说过有胜肉夹，忍不住问：“什么是胜肉夹，比肉夹还好吃吗？”

薛盈笑道：“我还是和道圣庵的姑子学的方子，胜肉夹是以冬笋、蘑菇、松子、核桃做馅，吃起来比肉还香呢。”

沈瑶很感兴趣，忙去和面。薛盈将核桃仁泡入温水中，去掉外皮捣成绿豆大的碎粒，又将松子去壳搓净褐衣。冬笋、蘑菇切厚片入沸水略焯，切成小丁。

待这些材料冷却后，薛盈将它们混在一起，又加入少许莳萝籽、盐、酒、酱油和芝麻油搅拌均匀，馅料便备齐了。

此时沈瑶已经擀好了圆圆的面饼，薛盈在圆饼的半边铺上足量的馅料，对折后包成半圆形的小饺，开始下油锅慢煎。