不知道上辈子这时候的陆广全,有没有这个发现。

能改变不幸的事,那就是幸运,卫孟喜拿出糯米粉,也就是石兰人说的粉子面,一面往里淋开水一面用筷子迅速搅拌,一直搅到所有干粉都没了,这才开始揉。

粉子面的揉法跟普通小麦面差不多,揉好以后先醒上。另一边在小铁锅里放两块银锭样的红糖,给它慢慢融化着,再加几勺蜂蜜进去,小火慢熬成红色的糖浆。

刘利民说着说着,口水就来了,“嫂子做的啥?”

“红糖糍粑。”

第26章

阳城市的红糖糍粑就是用糯米粉做的, 有的地方则是直接用煮熟的糯米舂的,但这并不妨碍一样好吃。

等面醒好,搓成一个个巴掌大的小圆饼, 往油锅里下, 煎到通体金黄的时候,再挪到糖浆锅里这么一滚, 金黄油香的糍粑吸收了糖浆的甜蜜,入口又甜又糯,不要太弹牙。

“赶紧洗手来吃几个,不然全被孩子抢光了。”卫孟喜给每个娃的碗里盛了一个, 耐不住他们风卷残云的速度, 一个个烫得“呼哧呼哧”的,还要。

当然,对于这个“出差”回来的爸爸, 根花根宝也闷着头吃,不叫他。