阿玛和额涅让他吃肉,虽然弘晙阿哥想起还在吃素的十四叔不大好意思,但是,这才过去一天,他也想念广州的肉食啊。

眉眼舒展,眉眼间还带有一丝丝小得意的欢乐,四爷和四福晋瞧着,心里头也是高兴,用着广州美食,也是格外的美味。

发现儿子用完一小碗名潮鸽吞燕,又盛一碗,都是乐呵。

刚出生二十八天约四五两重的鸽子拆骨去肉,上等官燕塞进鸽子腹中,而后放入秘制高汤中隔水慢炖八小时,鸽子的鲜香与燕窝的清香相融于汤而成,撒入几颗香芹粒,喝一口汤,清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,郁而不腻。

咽下去后唇舌依旧留下一丝丝意犹未尽,燕窝掏出来浸入高汤中取味再食,细腻润滑、入口即化。

弘晙阿哥慢慢地体会一番,广州菜味道中的“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,发现他阿玛撕下来一条烧鹅腿给他,大眼睛一眯,接过来就欢快地啃起来。

色泽金红油亮,看着就喜欢,吃起来肥美皮脆肉嫩,搭配卤汁和酸梅酱味碟,更是风味别具。

广州的烧鹅也是弘晙阿哥的一大爱幺。

昨天一天没吃,弘晙阿哥觉得自己特想念,还有椰子鸡、干炒牛河、当季快要过去的清蒸鲥鱼,各种小海鲜,弘晙阿哥这一顿晚膳,虽然还是没有小辣椒,但是有肉肉的广州美食打底,还是吃得心满意足,肚饱溜儿圆。

“阿玛,额涅,弘晙去陪十四叔散步。”

“去吧。”

洗漱过后,一家三口散步,弘晙阿哥想起他的十四叔,四爷和四福晋自然都是答应。

就见弘晙阿哥深呼吸一口,吸吸吃出来的小肚子,慢悠悠地打着伞朝膳房而来。

“偷偷摸摸”地用荷叶打包一份烧鹅,踹怀来,飞快地小跑着朝他十四叔的院子里来。

十四叔……懒洋洋地躺着躺椅上面对蒙蒙细雨,呼吸着自己五脏六腑的“素味儿”,正感觉人生毫无乐趣,发现小侄子过来,还暗示他吩咐下人们都退下。

身为“食肉人”的十四叔好像闻到小侄子怀里的烧鹅香味儿,那个感动。