第一次吃烤羊肠，肠洗干净后，塞满羊肉或者鸡肉，在炭火上慢慢烘烤……

甚至还有烤羊杂，里面灌上腌制混合在一起的羊内脏，再裹上一圈又一圈肠。烤到羊肠上的油一点点滴下来，入口酥脆喷香，劲道十足。

走遍欧洲，这里的羊奶酪最令人惊艳，叫feta。用盐腌制过，没有外壳，肉是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝。

吃一口，含在嘴里，想起那句家喻户晓的广告：

不是所有奶酪都叫feta。

相较于希腊悠远且丰富的历史与艺术，好像饮食文化反而比较简单。没有复杂的烹饪过程，仅以最简单烘烤、油炸或是炖煮的方式。也没有过多调味，以当地盛产的橄榄油和大蒜加上柠檬或盐巴。

尤其是橄榄，可以说构成希腊人的基本生活，用来制造肥皂、乳液等日常用品外，更是料理的核心，各种腌渍的橄榄、橄榄油、橄榄酱……

吃完躺在长椅上，享受海风，沐浴阳光，突然发现爱丽丝一声不吭，大眼睛盯着手里的咖啡杯，嘴里小声叽叽咕咕着什么？

咖啡占卜术？

“希腊人喜欢占卜，相信每人每天的运气是变化的，喜欢各种预测未来，加上喝咖啡的历史早，现在最流行咖啡占卜。”

庄臣好奇盯着咖啡杯，上面的确飘着不规则花纹，爱丽丝小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出来，展示道：“tyche是希腊神话中的命运女神，往往把好运带给信仰她的人，为得到她的眷顾，会在喝完咖啡之后，用剩下的残渣、形状或图案，预言自己的事业、爱情和健康。”

见庄臣不信，重新点一杯，将盘子盖在咖啡杯上稍微摇晃一下，闭着眼睛心中想问题，然后将杯盘小心地倒扣回来等待杯底的温度冷却，最后将杯子小心地打开。

“快看图案，杯中代表现在，杯顶代表未来，每种形状都有不同的寓意！”

“出现四只脚的动物或树木通常代表成功，例如工作升迁、考试顺利。出现鸟之类的东西会有一些意外惊喜，最好是展翅高飞的那种……”