第144章 周三的情书

这世界变化太快了

我没有存款也没有洋房

生活我过得紧张

心爱的姑娘你不要拒绝我

每天都会把歌给你唱

心爱的姑娘你一定等着我

我骑车带你去环游世界

心爱的姑娘你快来我身旁

我的肩膀就是你的依靠

心爱的姑娘虽然我没有车房

我会把我的一切都给你……

全场一片寂静,只留着周三简单而质朴的歌声,庄臣最后转身离开,已经足够……

回到昆明,直奔老字号福照楼,当年汪曾祺对这里的汽锅鸡赞不绝口。他是作家里最会吃,厨师里最会写的人。

在《七载云烟》为七年所尝的昆明味道赋诗一首:

重升肆里陶杯绿,饵块摊来炭火红。

正义路边养正气,小西门外试撩青。

人间至味干巴菌,世上馋人大学生。

尚有灰藋堪漫吃,更循柏叶捉昆虫。

进大厅,正中果然悬挂一块牌匾:培养正气!

来到包间,点完特色菜,最期待汽锅鸡。按照汪曾祺的说法:汽锅鸡好在哪里?

最存鸡之本味,只须少放几片宣威火腿,一小块三七,则鸡味越发。如同培养正气,不似走进别家饭馆,五味混杂,只是清清纯纯,满口鸡香……

做法极其简单,烧开一锅水,将汽锅坐于锅上,盖上盖,保持沸腾,蒸约三四小时即成,可正宗汽锅鸡味道必须得到这里品尝。

鸡是当地走地鸡,天生天养,肉质鲜嫩。尤其是配料有一种叫鸡菌的宝贝,像一个被踩破的马蜂窝,颜色仿佛干牛粪,乱七八糟,当中还夹杂许多松毛、草茎,择起来很费事。