“朱院长,莫要着急,接下来就由我为大家表演一下煮茶。”
刘昊打开茶罐,从数十种茶叶品种里选了白茶。
他先将手洗净,然后一点点的从茶罐中取出白茶。每取出一点他便将其捏碎。
当捏碎的白茶足以搓成一个茶团后,他便停止继续从茶罐中取茶。
“稀里哗啦”的一阵声响,倒罐,葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料悉摆放在案桌上。
“哆哆哆”的倒茶声响起。被搓成团的白茶被刘昊倒成了细腻的碎末。
碎末入壶,放入薄荷,橘子皮等调料,一起在水中煎煮。
再取过两个水壶,把一个水壶内加入剩余的茶末,直接放在小炉上烹煮。另一个水壶直接烹煮。
十五个茶碗被刘昊三个一列的摆到茶盘内。
“三个水壶,代表三种煮茶方式。第一种方式我选了一个普遍能接受的口味。如果再放入姜,盐等调料,那跟汤就没有区别了。”
刘昊的话让在座的四名院长没有话说。他们或多或说知道其中的一两种,哪怕就算全知道,平日里也没有尝试过。
等到茶水煮沸,刘昊依次将十五个茶碗倒满,随后衣袖一挥,让四个茶盘轻落到四位院长身前的案桌上。
“请品茶。”刘昊做了一个请的手势。
第一杯茶入口,回甘十足,似茶而又不是茶,更像是甜品。
第二杯茶入口,有茶的味道,但茶末的存在让品茶的享受程度降低不少。
第三杯茶入口,有茶的味道,也有茶的清香,回味悠长,唇齿留香。